[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: دوره 19، شماره 3 - ( پاییز 1392 ) ::
جلد 19 شماره 3 صفحات 143-148 برگشت به فهرست نسخه ها
مقایسه اثرات مصرف روغن کلزا و روغن آفتابگردان بر شاخص‌های التهابی سرم در بیماران مبتلا به استئوپروز
محبوبه عظمتی 1، راهبه شاکر حسینی، اذیتا حکمت دوست، منا حسینی
1- MSc گروه تحقیقات تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران ، drazemati@gmail.com
چکیده:   (2984 مشاهده)

 اهداف: اسیدهای چرب طولانی‌زنجیر امگا-3 مصرف‌شده از طریق رژیم غذایی می‌توانند سبب کاهش تولید IL-1 ، IL-6 ، IL-4 و TNF-α توسط سلول‌های مختلف شوند. استئوپروز مخصوصاً در زنان یائسه خطر شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد. مطالعه حاضر به‌منظور مقایسه اثرات مصرف روغن کلزا با مصرف روغن آ فتابگردان بر شاخص‌های التهابی سرم در بیماران مبتلا به استئوپروز صورت گرفت.

روش‌ها: 40 بیمار مبتلا به استئوپروز در یک کارآزمایی بالینی از مراجعه‌کنندگان به مراکز بیماری‌های استخوان و مفاصل تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از بهمن‌ماه 1389 تا اردیبهشت‌ماه 1390 به روش نمونه‌گیری در دسترس انتخاب شدند. بیماران در دو گروه روغن کانولا و روغن آفتابگردان مورد مطالعه قرار گرفتند. داده‌ها در قالب نرم‌افزار آماری SPSS 16 با آزمون‌های T زوجی و T مستقل تجزیه و تحلیل شدند.

یافته‌ها: کاهش معنی‌داری در فشار خون سیستولی در گروه آفتابگردان مشاهده شد (001/0=p). همچنین افزایش میزان 25هیدروکسی‌کولِ‌کَلسیفرول در گروه کانولا (03/0=p) و آفتابگردان (042/0=p) بعد از مداخله نسبت به قبل از آن معنی‌دار بود. تفاوت شاخص‌های اینترلوکین-1، -4، -6 و TNF-α در هر دو گروه بعد از مداخله نسبت به قبل از آن معنی‌دار نبود.

نتیجه‌گیری: مصرف روغن کانولا در مقایسه با روغن آفتابگردان تاثیری بر کاهش نشانگرهای التهابی در بیماران مبتلا به استئوپروز ندارد.

واژه‌های کلیدی: روغن کانولا؛روغن آفتابگردان؛ اینترلوکین-1؛ اینترلوکین-4؛ اینترلوکین-6؛ فاکتور نکروزدهنده تومور- آلفا
متن کامل [PDF 273 kb]   (922 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی | موضوع مقاله: مطالعه بيماری‌ها
دریافت: ۱۳۹۱/۶/۴ | پذیرش: ۱۳۹۲/۷/۱۶ | انتشار: ۱۳۹۲/۷/۱۶
ارسال پیام به نویسنده مسئول


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Azemati M., Shaker Hosseini R., Hekmatdoost A., Hosseini M.. Comparison the effects of Canola and Sunflower oil usage on serum inflammation markers in osteoporosis patients. Horizon Med Sci . 2013; 19 (3) :143-148
URL: http://hms.gmu.ac.ir/article-1-1609-fa.html

عظمتی محبوبه، شاکر حسینی راهبه، حکمت دوست اذیتا، حسینی منا. مقایسه اثرات مصرف روغن کلزا و روغن آفتابگردان بر شاخص‌های التهابی سرم در بیماران مبتلا به استئوپروز. افق دانش. 1392; 19 (3) :143-148

URL: http://hms.gmu.ac.ir/article-1-1609-fa.html



دوره 19، شماره 3 - ( پاییز 1392 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله علمی پژوهشی افق دانش The Horizon of Medical Sciences
Persian site map - English site map - Created in 0.08 seconds with 29 queries by YEKTAWEB 3755